Inicio - Parce Coffee Roasters

Líneas de café

Nuestra incansable pasión por el café 100% colombiano de especialidad; nos inspiró a ser promotores de nuestras raíces.

Tenemos dos grandes líneas; la línea “wholesale” de café para uso en maquina espresso comercial en presentación de 4,5 lb y la línea retail, con una gran variedad de aromas y sabores, a partir de las diferentes opciones del café colombiano por los 23 departamentos productores y los diferentes procesos.

Tostado artesanalmente en pequeños lotes con pasión colombiana para ser disfrutado en toda la unión americana

Café Parce Blend

Su procesamiento se realiza obteniendo un 90-95% de cerezas en madurez óptima, alcanzando el desarrollo de un producto de alta calidad para los amantes del café.

Café Honey

La principal característica de este café es su cuerpo medio denso, sus notas concentradas de nueces y durazno con una acidez cítrica que lo define y un exquisito aroma a chocolate amargo, convirtiéndolo en un café exótico, equilibrado y cremoso.

Café Caturro Chiroso

Este café lleva un proceso de fermentación especial (90 horas) que lo convierte en uno de los más exóticos. Tiene un aroma intenso y pronunciado, así como un cuerpo cremoso, su sabor dulce a panela mezclado con pequeñas notas del chocolate amargo, crea un capricho de sabor en el paladar.

Ver todas las líneas de café

Nuestra cultura y pasión se ve reflejada en una buena taza de café, ofrecemos café colombiano elaborado por colombianos.

¿Quienes somos?

Detrás de cada sueño hay una historia que contar; de esta manera nace Parce Coffee Roasters. El sueño de toda una familia proveniente de la natal Colombia, de un lugar, lleno de montañas, pueblos con una gran cultura, donde se cultiva el mejor café del mundo y cuyo nombre ha forjado la identidad de la región; el suroeste antioqueño.

Conocer más

De la taza, al cuidado ambiental.

La conciencia y el compromiso por el cuidado del medio ambiente forma parte de nuestros ideales, por ello iniciamos un proceso de compostaje de la borra del café producida en nuestros clientes mayoristas, así como los granos de café verde y tostado rechazados por calidad y el residuo llamado “película plateada” generado en el proceso de tueste.

Con todo esto buscamos que nuestro proceso sea lo más “responsable” con el medio ambiente y nuestra huella de carbono sea lo más mínima posible; aportando de esta forma a un mejor medio ambiente para las próximas generaciones.

Un poco de contexto: se consumen anualmente más de 9 mil millones de kilogramos de café en todo el mundo; 90% de los cuales se convierte en desechos y gran parte termina en los vertederos, donde se descompone y libera metano (30 veces más potente en retener el calor que el CO2). Esto, a su vez, incrementa el riesgo de extinción del café. Gracias al supra reciclaje de los residuos del café, evitamos que se liberen gases tóxicos al medioambiente.

De la taza,

al cuidado ambiental.

La conciencia y el compromiso por el cuidado del medio ambiente forma parte de nuestros ideales, por ello iniciamos un proceso de compostaje de la borra del café producida en nuestros clientes mayoristas, así como los granos de café verde y tostado rechazados por calidad y el residuo llamado “película plateada” generado en el proceso de tueste.

Con todo esto buscamos que nuestro proceso sea lo más “responsable” con el medio ambiente y nuestra huella de carbono sea lo más mínima posible; aportando de esta forma a un mejor medio ambiente para las próximas generaciones.

Un poco de contexto: se consumen anualmente más de 9 mil millones de kilogramos de café en todo el mundo; 90% de los cuales se convierte en desechos y gran parte termina en los vertederos, donde se descompone y libera metano (30 veces más potente en retener el calor que el CO2). Esto, a su vez, incrementa el riesgo de extinción del café. Gracias al supra reciclaje de los residuos del café, evitamos que se liberen gases tóxicos al medioambiente.