Actualmente existen diferentes métodos para el procesamiento del café después de ser recolectado, sin embargo, muchos de estos procesos dependen de las condiciones ambientales tales como el clima, el suelo, la precipitación, el agua, entre otros, y de cada uno de...
En este artículo te contaremos algunas curiosidades del café colombiano que seguramente no conocías Una de las particularidades en la siembra del café colombiano se debe a que 1 de cada 3 caficultor es mujer, algunas profesionales, empresarias, baristas, lideres...
Existe una gran variedad de café en el mundo, sin embargo, factores como el clima, las precipitaciones y los tipos de nutrientes de los terrenos en los que se cultiva, influyen en el sabor, la acidez y el aroma. El café colombiano tiene un sabor dulce, suave y a su...
